Základní škola pod Svatou Horou, Příbram, tel.: 318 401 151, e-mail: skola@1zs-pb.cz
Salátový nebo ovocný bar už začíná být běžnou součástí školního stravování. Pokud v jídelně instalovaný dosud nebyl, je patrné, že čím dál tím víc vedoucích začíná o této formě uvažovat. Jaké jsou myšlenky a jaká je následná realizace, to jsme se pokusili zachytit v dnešním článku, který pro nás sepsala paní vedoucí Lucie Novotná ze školní jídelny Základní školy pod Svatou Horou v Příbrami.
https://jidelny.cz/salatovy-bar-predstava-vs-realita/
Na serveru Jidelny.cz vyšel v těchto dnech článek „Nový měsíční jídelníček – nechte se inspirovat!“ představující novou filosofii naší školní jídelny, včetně ukázky jídelníčku.
Snažíme se jít „ zdravějším směrem“ a nabízet pestré pokrmy z kvalitních surovin. Do toho sledujeme požadavky a přání strávníků. V rámci spolupráce se školním klubem děláme ankety „ Jídla na přání“ a různé mezinárodní i tématické dny. Skvělý byl nedávný italský den s italskými pokrmy, v dubnu podávaly guláš z kotle od čarodejnic s temnými těstovinami a svatojakubskou kaši opravdové čarodejnice, v květnu jsme se zapojily do plyšákového dne a v červnu se těšíme na pyžamový den. Ladíme výzdobu jídelny, outfity i jídelníček tak, aby to děti bavilo a baví to i nás. Připravovala jsem s dětmi i „ Zdravé svačinky“ v rámci preventivní aktivity zaměřené na zdravé stravování.
https://jidelny.cz/novy-mesicni-jidelnicek-nechte-se-inspirovat/
Zpravodajský portál Pribram.cz zveřejnil dne 8. 5. 2024 rozhovor (nejen) o školním stravování s vedoucí naší školní jídelny, paní Lucií Novotnou.
Školní stravování je pro řadu dětí synonymem pro nepoživatelné pokrmy a otrávené kuchařky. Proto, když se vždy jednou za čas objeví nějaký průkopník a inovátor, který se s tímto stereotypem rozhodne zatočit, způsobí to pozdvižení. Jedním takovým zjevením je i Lucie Novotná, vedoucí školní jídelny ZŠ pod Svatou Horou v Příbrami. Možná vám při čtení následujícího textu místy spadne brada, podobně jako spadla mně, a zároveň si řeknete, proč to takto nemůže fungovat i na jiných školách.
https://www.pribram.cz/clanek/vedouci-skolni-jidelny-chci-aby-deti-mely-sanci-se-kvalitne-najist-hlavni-je-nebat-se-zmen/29525/